
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi
-, 992, Corse-du-Sud, Corse
À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la gastronomie et désireuse de diriger une brigade en cuisine. Responsabilités * Concevoir et élaborer les menus en fonction des saisons et des produits disponibles * Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments et le service * Gérer les stocks de denrées alimentaires et contrôler les coûts liés à la production * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité * Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et le service Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : * Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle de leadership * Des compétences avérées en gestion d'équipe et en management de cuisine * Une connaissance[...]